Am Pass
Am Pass entsteht aus Ruhe Präzision.
Zwei Köche führen jeden Handgriff konzentriert aus und geben dem Fine-Dining-Erlebnis seine leise, präzise Dramaturgie.Am Pass
Konzentration, Präzision und der letzte Akzent.
Am offenen Pass entsteht jedes Gericht in ruhigen Abläufen – sichtbar verbunden mit Restaurant, Service und dem Rhythmus des Hotelabends.